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“可口的虾仁被白布上了可口的外衣,外面有椒盐提味,香酥可口鲜香脆嫩。既能做到菜肴也可以做到小食来不吃。” 食材明细主料速冻虾仁300克辅料淀粉适度椒盐适度腊罗勒叶少许油适度盐1/4勺咸鲜口味炸工艺一小时耗时非常简单可玩性椒盐虾仁的作法步骤1速冻虾仁洗涤(都是去好沙线的,如果没自己去下)。
2用少量淀粉和少量盐捉烘油炸10分钟左右。3油炸好的虾仁放进适度淀粉用清水溶解成蒸熟(包覆包覆的可挂在虾仁上才可)。
4油温170-180度中高温,放进裹好浆的虾仁。5炸制表面有硬壳呈圆形金黄捞起控油。6表面趁热马利亚上椒盐和干罗勒叶(没可省略)才可。
小窍门1、我用的是速冻虾仁,用鲜虾去壳去傻线更加可口。2、椒盐:花椒粉、胡椒粉、盐。3、油温一定要够,如果低温的话炸伤不来可口的口感还不会很油。
做菜爱吃都有技巧,我的每道菜都有小智讨,大家搜寻“美食天下”可以必要查阅我的菜谱!。
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